Jun 142017
 

Las papas fritas son uno de los acompañamientos más típicos-y más ricos-en todo el mundo. Por ese motivo fue materia de estudio de The American Journal of Clinical Nutrition, una revista de la Sociedad Americana de Nutrición, quien reveló que su consumo frecuente aumenta el riesgo de muerte.

4.440 hombres y mujeres estadounidenses de entre 45 y 79 años participaron de un cuestionario de frecuencia alimentaria, donde se analizaron su consumo de papas, tanto fritas como sin freír. Luego los investigadores les hicieron un seguimiento por ocho años y, durante ese período, 236 participantes murieron.

El estudio concluye en que el consumo frecuente de papas fritas aumenta las probabilidades de una mayor taza de muerte, pero asegura que se necesitan más estudios para determinar si todo el consumo general de papas podría tener otros riesgos.

 

NOTA COMPLETA

Sorry, the comment form is closed at this time.