Sep 132017
 

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
1/2 calabaza
100 gramos de queso fresco
1 huevo
2 papas
Ciboulette

Preparación:

Hervir la calabaza, las papas (sin pelar) y la pechuga de pollo. Luego, con la ayuda de una procesdora de mano, procesar la pechuga y la calabaza. Agregar el huevo y armar pequeños bollitos simulando un budín. Llevar al horno durante 15 minutos.

Para el puré, pisar las papas dejando la cáscara, agregar ciboulette y condimentar a gusto.

NOTA COMPLETA

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