Nov 092018
 

Pre calentamos el horno a 180º. Engrasamos y enharinamos un molde alargado.

A continuación ponemos 150 gramos de calabaza rallada  

Aparte, batir 3  huevos y vamos añadiendo 150 gr de queso crema y 10 cc de aceite.

Tamizamos 200 gr de harina con 1 sobre de levadura seca, integramos bien con una espátula, y añadimos la calabaza 120 gr queso rallado  y 100 gr de jamón bien picadito.

A ello le agregamos la sal, nuez moscada y pimienta al gusto. Mezclamos todo hasta que tengamos una masa sin grumos.

Luego vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno a 180º durante 30-40 minutos.

Una vez hecho, es mejor dejar que se enfríe antes de desmoldar. Se puede servir tibio, a temperatura ambiente, o darle un golpe de calor en el horno con aire caliente a la hora de servir.

NOTA COMPLETA