Sep 062021
 

Su uso en la cocina es como el de la espinaca. Incluso se pueden combinar ambas verduras en tortillas, cremas y rellenos.

Se trata de una hortaliza cultivada desde hace siglos, como lo demuestran griegos y romanos, que hacían abundante uso de esta verdura. Es emoliente, laxante, diurética y rica en vitamina A. Leer más

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